Sapete cos'è un bourbon? In pratica è il Whiskye americamo.
Seppur distillabile in tutti gli Stati Uniti, la produzione avviene principalmente in sei stati: Kentucky, California, Illinois, Pennsylvania, Indiana e Georgia.
e proprio dal Kentucky, storicamente stato con la maggior produzione del bourbon, vi proponiamo il Knob Creek.Knob Creek si presenta in un flacone rettangolare con una tappate o twist-on cap e top cera sigillato. Spettacolare il layout e di sicuro successo anche in bella mostra nella vostra distilleria ;)
Il bourbon ha un colore bruno-dorato scuro. Questo colore deriva dal processo di invecchiamento che è relativamente lungo, ben 9 anni (più dei bourbon comuni). Tale processo consente di assorbire più zucchero dal legno.
La società descrive il sapore come "ricco, dolce, legnoso, corposo, quasi fruttato ", e l'aroma come" noci tostate, grano, rovere ".
I bourbon rispetto ai classici whiskey inglesi è generalmente più dolce, spesso fruttato in base alla botte in cui invecchia. Il Knob Creek è un tipico esempio, forte e caratteristico il suo sapere è di stimolo al secondo bicchiere. Corposo e dall'aroma deciso in bocca lascia ben evidente il forte saper di legno addolcito
Sorseggiare il Knob Creek con un ritimo deciso, tipico delle States. Virtuosismi e musicalità del centro america tipici delle ZZ TOP magari al ritimo di 1973 album Tres Hombres
Non è facile trovarlo nei pub o locali italiani, ma se vi capita di trovarlo assaggiatelo ne vale la pena. Se poi volete acquistare la spettacolare bottiglia, il prezzo si aggira sulla 50€
Ecco il sito del KnobCreek dove trovate anche lo Smoked e l'esclusivo Single Barrel
Se vuoi sapere di più del Bourbon clicca qui per il link a wikipedia
